推介会现场,湖北各地特色美食展示区。
推介会现场,湖北特色茶展示区。
推介会现场,茶艺师请外宾品尝恩施玉露。
外宾使用黄龙湖马口陶茶具品茶。
湖北美食亮相世界舞台,外宾热情点赞——
“荆楚美味果然名不虚传”
武汉热干面、襄阳高香茶、宜昌脐橙饼、黄石富山茶油……
4月12日,外交部湖北全球特别推介活动现场,湖北17个市州精选的特色美食,集中亮相外交部蓝厅,成为一大亮点。
湖北地方特产展区热闹非凡,外国嘉宾纷纷前来品湖北美食,了解荆楚饮食文化。
推介活动上,湖北美食大放光彩,向世界展现一个有滋有味的湖北。
摆一桌“荆楚全席”
在田间地头、城市街巷,它们是地道的湖北家常菜。
在推介活动现场,它们却代表湖北,言说一方水土,代言湖北人的味蕾喜好和美食文化。
爽滑细嫩的房县小花菇、清爽回甘的荆州洪湖野藕汁、入口即化的钟祥葛根粉、鲜而不腥的鄂州樊口武昌鱼、甜润爽口的孝感米酒、辣而不燥的随州香菇酱、酸脆可口的天门泡菜、口感饱满的仙桃郑场豆豉、肉质饱满的潜江龙虾、林间珍物神农架百花蜜……
湖北日报全媒记者在现场看到,各地特色产品琳琅满目,足足可以摆一桌“荆楚全席”。
“这些美食,体现地方特色,突出荆楚风味,展现湖北文化,是17个市州精选的、有代表性的地标产品。”湖北省茶业集团办公室主任汪旭说,不少湖北美食,都是“明星”产品。
比如,房县小花菇产于十堰,中国地理标志保护产品。2014年,房县小花菇在中央电视台“舌尖上的中国2”播出,在全国掀起“小花菇”热。
推介现场,外国嘉宾对湖北美食兴趣十足,他们纷纷说,“一定要去湖北品尝。”
“一站式品尝荆楚美味,棒!”
说起湖北美食,自然离不开热干面。展柜上,红色礼盒装的武汉热干面,吸引不少外国嘉宾的目光。
一碗油润发亮,淋着芝麻酱,洒着葱花、酸豆角的热干面图片诱人食欲。
“一定要去武汉尝尝热干面。”站在展区前,刚果民主共和国驻华大使馆商务参赞卡拉拉说。
“欢迎您去武汉,吃一碗香喷喷的热干面。”解说员胡敏用流利的英语介绍,热干面是武汉的传统小吃之一。经过历史沉淀,热干面已不仅仅是一种食品,而更多的是代表着一种城市文化,有“不吃热干面,就不算真正到过武汉”的说法,热干面已成为武汉的一张亮丽城市名片。
“湖北美食果然名不虚传!”果香浓郁的脐橙饼,引得外国嘉宾细细品味,赞不绝口。
脐橙饼,采用屈原故里传统制饼工艺,是三峡地区一款特色糕点。胡敏热情地向外国嘉宾介绍:“这款‘橙意满满’的美食,精选秭归脐橙制成馅料,甜而不腻。”
闻人间烟火,品特色美食。
“一站式品尝荆楚美味,棒!”舌尖上的湖北,在外国嘉宾眼里是独特的味道。
揭秘伴手礼
“荆楚有礼”展示楚风楚韵
4月12日下午,外交部湖北全球特别推介活动现场,一套以“浴火重生,再创辉煌”为主题的“荆楚有礼”套装礼盒精彩亮相,受到外国驻华使节和国际友人连连称赞。
礼盒外包装以沉稳中国红为底色,九天楚凤、黄鹤楼图案一目了然,礼盒套内有4大产品:以宜红红茶、恩施玉露、青砖茶为一组的楚风茶礼,以人骑骆驼灯、虎座凤架鼓、彩绘鸳鸯漆形盒、彩绘猪形盒、曾侯乙牛钮盖鼎、彩漆卧鹿6件文物为造型的组合萌宠书签,以及车马出行钥匙扣、虎座凤架鼓冰箱贴,文字全部为中英文对照,印刷精美,做工考究,楚风楚韵深厚,表达了6100万湖北人民的感恩之情。
这套外事礼盒由湖北日报传媒集团旗下机构楚天书局设计制作,其注册商标“荆楚有礼”已有280多个品种面市,受到市场好评。
喝了这杯茶,就像感受到湖北的春天
外交部湖北全球特别推介活动现场,以“一红一绿一黑”为代表的湖北茶叶产品集体亮相,多名外宾为“茶香”驻足。
联合国儿童基金会驻华办事处副代表郑道,端起一杯恩施玉露,品尝后赞不绝口。
“喝了这杯茶,就像感受到湖北的春天。”郑道说,今天的推介活动让他深受感染,他被武汉人民伟大的精神所鼓舞。
“湖北茶叶滋味醇厚,我非常喜欢。斯里兰卡也盛产茶叶,没想到湖北也有这么好的茶。”斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳,逐一品尝了三款茶叶。
“向全球推介湖北的茶产品、茶文化。”省茶业集团相关负责人介绍,茶文化展区以“湖北茶·南方嘉木的传奇之旅”为主题,突出与湖北茶文化休戚相关的神农氏、王昭君、陆羽等代表人物,也展示了丝茶之路、万里茶道、“一带一路”对湖北茶产业的影响。
茶展品主要展示湖北省优质名茶代表宜红茶、恩施玉露和赤壁青砖茶的经典产品。既有传统产品,也有创新型产品,体现了茶科技、茶产业的蓬勃发展。
一红,即宜红工夫红茶。此次登上展台有网红茶、利川市金利茶业旗下的“云头山·利川红”。
一绿,即恩施玉露。润邦茶业茶艺师隗正为介绍,“恩施玉露·长龄1299”因产自海拔1299米的高品质茶园基地得名,茶树生长在富硒矿带,土壤硒含量极高,独特的地域小气候和原生态的自然环境,加上传统的恩施玉露蒸气杀青工艺,使茶叶具备了独特花香,回味悠长。
一黑,即咸宁赤壁青砖茶。此次登上展台的是湖北省赵李桥茶厂有限责任公司出品的“川”字青砖茶。
历经时光之火淬炼——
500多年历史的黄龙湖马口陶亮相
状元打马,热闹游街。质地细腻、铿锵有声的陶杯上,人物形象活灵活现。
4月12日下午,外交部湖北全球特别推介活动现场,有着500多年历史的湖北黄龙湖马口陶惊艳亮相,受到外国驻华使节及国际友人连连称赞。
“这款陶杯来自湖北省汉川市,刻画的是状元中举后被赐马游街的热闹景象,也象征着湖北疫后重振欣欣向荣的景象。”省茶业集团茶艺师喻星现场讲解道。
马口陶是湖北地区著名的民间陶器,窑口分布在汉川市马口镇、马鞍乡一带,至今已有500多年历史。
《汉川县志》记载,马口窑始于明隆庆年间,鼎盛时期,数百口窑分布于此,数千名工人挥汗如雨制陶烧陶,形成“十里窑场不夜天”的盛况。
20世纪80年代,马口窑日渐式微,其产品逐渐被塑料制品代替。2000年,随着最后一个窑口——九孔窑的关闭,辉煌数百年的马口陶器逐渐从人们的生活中消失,成为一个口口相传的文化符号。
直到2008年,马口窑古窑址被列入湖北省级文物保护单位,2011年马口陶器烧陶技艺入选湖北省非物质文化遗产名录。2019年6月,湖北黄龙湖文旅集团在汉川市马鞍乡,修复了马口窑、喻集龙窑,重燃窑火,建起黄龙湖马口陶文化传承基地。
“历经500多年的传承,马口陶根植于民间沃土,承载着荆楚文明。黄龙湖畔特有的红黏土与鳝鱼黄釉造就了马口陶古朴的质地,浸润了一代代制陶人的汗水和心智。”现场循环播放的宣传片,吸引多米尼加共和国大使馆参赞卡里诺·冈萨雷斯停下脚步。
画面中,陶艺人通过选泥、淘洗、练泥、拉坯、利坯、剔花、素烧、上釉、满窑、烧窑等数道流程,再现马口陶的传统工艺流程。
“以前只知道中国瓷器精美,没想到湖北陶器也这么好看。”卡里诺·冈萨雷斯为这次推介会定制的伴手礼系列陶杯点赞。